Na Tréithe a bhaineann le Sceana Gearradh Ultrasonach Bia
Scian gearrtha bia ultrasonaic: Coinnigh an gearradh glan, an dromchla gearrtha cothrom, agus deireadh a chur leis an éifeacht imeall céachta.
Tá bia beir leat chuisnithe ag éirí níos coitianta, agus tá méadú ag teacht ar an éileamh ar chodanna ardcháilíochta de tháirgí amhail ceapairí, rollaí agus sushi.
Is féidir le gearrthóirí bia ultrasonaic iad a dhéanamh níos simplí, níos tapúla, agus níos taitneamhaí ó thaobh aeistéitiúil.
Úsáidtear ár lanna gearrtha ultrasonaic, sceana ultrasonaic, slata aimplitiúid ultrasonaic nó gineadóirí ultrasonaic níos mó sa tionscal bia i meaisíní próiseála bia, le haghaidh gearradh ultrasonaic, slicing ultrasonaic, roinnt ultrasonaic nó gearradh ultrasonaic de bhloic bia, mar shampla slicing cáis, gearradh taosráin, roinnt cácaí, slicing pióga, gearradh codanna, roinnt bia cócaráilte, gearradh feola, slicing bagúin, agus fiú gearradh bia reoite.
In ann táirgí a ghearradh ag teochtaí éagsúla - reoite/cuisnithe/comhthimpeallach.
Éasca le glanadh - cuireadh cúrsaí sláinteachais san áireamh le linn an dearadh.
Comhdhéanamh na sceana gearrtha bia ultrasonaic:
1. Déanann soláthar cumhachta ultrasonaic, ar a dtugtar gineadóir ultrasonaic freisin, voltas AC 50/60 Hz a thiontú go fuinneamh leictreach ard-minicíochta. De réir an iarratais, is féidir an minicíocht a bheith 20KHz, 30KHz, nó 40KHz. Ag 20KHz, creathadh ceann an uirlis (lann) 20000 uair in aghaidh an tsoicind.
2. Is gléas leictrimheicniúla séalaithe é trasducer a fhaigheann fuinneamh leictreach ó fhoinse cumhachta agus é a thiontú go creathadh meicniúil ard-minicíochta.
3. Tá an luamhán aimplitiúid suite idir an trasducer agus an ceann uirlis (lann). Déantar aimplitiúid aschuir an trasducer a aimpliú nó a laghdú, agus tarchuirtear an aimplitiúid chuí chuig an gceann uirlisí (lann).
4. Déantar cinn uirlisí ultrasonaic, ar a dtugtar lanna i dtrealamh gearrtha freisin, a shaincheapadh d'iarratais shonracha.
Tá ceithre phríomhchuid sa chomhpháirt gearrtha bia ultrasonaic: soláthar cumhachta, tiontaire, luamhán aimplitiúid, agus ceann uirlisí.
Saintréithe gearrtha ultrasonaic:
1. Gearradh níos glaine
Déan dromchla gearrtha glan agus aonfhoirmeach a tháirgeadh i gcónaí, ag gearradh bianna ilchodacha ilchiseal (ceapairí) agus cnónna gan díláithriú.
2. Gearradh beacht ar tháirgí deacair a phróiseáil
Ní dhéanfaidh táirgí atá éasca le slisniú, cosúil le cácaí bia nádúrtha, deformáil nó briseadh, agus mar an gcéanna téann an t-arán crua agus na donuts.
3. Tá aschur níos airde mar thoradh ar tháirgiúlacht níos airde
Soláthraíonn ultrafhuaime luasanna gearrtha agus gearrtha níos tapúla ná córais lann traidisiúnta, agus cuidíonn incisions níos lú le dramhaíl a laghdú.
4. Laghdaigh downtime glantacháin
Soláthraíonn an córas ultrasonaic am oibriúcháin níos faide agus tá sé éasca a ghlanadh le linn an timthriall glantacháin, ag laghdú am downt glantacháin 70% go 90%.
5. Buaileann ábhair ardchaighdeáin le caighdeáin tionscail bia
Tá an gléas seo déanta as cruach dhosmálta agus ábhair tíotáiniam chun sláinteachas, sábháilteacht agus feidhmíocht phróiseála feabhsaithe a chinntiú.
6. Is féidir le frithchuimilt dromchla íseal saol na lann a shíneadh
Tá na lanna cinnirí uirlisí ultrasonaic níos géire ná lanna statacha, ag feabhsú táirgiúlachta agus ag laghdú cothabhála.
7. 24/7 oibríocht
Tá an córas gearrtha ultrasonaic deartha agus próiseáilte go cúramach chun freastal ar riachtanais oibríochta ardfheidhmíochta laethúil i dtimpeallachtaí meaisínithe crua.
